Žinčica
Mliečne výrobky a Syry · Liptovské Revúce
Fotogaléria
O produkte
Kyslomliečny nápoj z ovčieho mlieka. Plnohodnotný nápoj s vlastnosťou a chuťou typickou pre fermentované ovčie mlieko. Farba bielo mliečna s hustejšou konzistenciou a malými hrudkami zvyškového syra. Typický slovenský salašnícky produkt. Dôležitý nápoj k tradičným slovenským jedlám vo vrchárskych oblastiach (halušky, pečené zemiaky, pečené zemiaky v šupke, zemiaková baba a pod.) alebo len tak jednoducho na pitie, uhasenie smädu, zasýtenie. Veľmi dobrý nápoj pri žalúdočných problémoch. Vynikajúci v lete ako chladený nápoj. V podstate je to nevyzrážaná bielkovina, zostatok pri výrobe hrudkového syra s obsahom mliečnych tukov, jemnými syrovými zvyškami a vysokým obsahom minerálnych látok.
